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2010-04-01T20:23:00+02:00

Financiers marbrés citron-chocolat

Publié par gigidu5444

 

 

bonjour

 

J'ai trouvé des blancs d'oeufs dans mon congélateur ( j'en ai des choses dans ce congélo) et cette recette sur le blog de Miechambo cuisine, donc je me suis vite mise à mes fourneaux. Je voulais tester cette recette dans les petits moules que j'ai acheté à la farfouille, ils sont si rigolos.

 

Nous sommes jeudi, il fait plus frais et beaucoup de vent, on a même eu 2 tempêtes de grêle cet après midi, c'était blanc comme si il avait neigé. Le week end de Pâques s'annonce mal, mais bon il faudra faire avec.

 

financiers-marbres-citron-chocolat3.JPG

 

Pour 12 mini financiers ou mini muffins

 

préparation : 10 mns

cuisson : 20 mns

réalisation : facile, très facile !

 

Ingrédients :

 

3 blancs d'oeufs

100grs de sucre glace

60 grs d'amandes en poudre

30grs de farine

60grs de beurre

1cs de cacao

1cs de jus de citron

 

préparation

 

 

dans un saladier, mélanger le sucre, l'amande et la farine.

Battre les blancs à la fourchette et leur incorporer délicatement le mélange précédent.

ajouter le beurre fondu

diviser la préparation en deux

ajouter le cacao à l'une et le citron à l'autre.

 

 financiers marbrés citron-chocolat

 

Répartir les deux préparations, en versant altérnativement le contenu d'une petite cuillère, dans des petits moules à muffins beurrés s'il ne sont pas en silicone et enfourner environ 20mns dans le four préchauffé à 180°.

 

 financiers marbrés citron-chocolat2

 

Cette fois j'en ai fait au chocolat-citron.

 

La prochaine fois j'utiliserai les même ingrédients dans d'autres moules.

 

Voyez, c'est pas compliqué ! il suffit d'avoir des blancs d'oeufs.

 

 financiers marbrés citron-chocolat6 Prenez en un !!!

 

Ces petits gâteaux sont très sympathiques avec le café, d'ailleurs ils n'ont pas fait long feu.

 

Je vous souhaite une bonne soirée et @ demain. Bisous

 

 

 

bonne nuit ( ange )

 

 

 

Ah, encore une chose, n'oubliez pas de voter pour mon blog sur Aftouch Cuisine (lien sur votre droite). Un grand merci

 Gigi

   

 gifs merci

 

 

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commentaires

MoiMoiMoi 04/11/2011 21:22



Tu as battu les blancs en neige ou juste simplement battus rapidement ?



gigidu5444 04/11/2011 23:20



Il ne faut pas battre les blancs en neige mais les battre comme une omelette.


Bonne soirée



vin 02/04/2010 09:09


Très mimi ces financiers, ils doivent être délicieux !


gigidu5444 02/04/2010 16:01



J'ai cuit les minis financiers dans des petits moules que j'ai acheté à la foirfouille, ça change des formes traditionelles. Ils étaient très bons, ils n'ont pas fait long feu, j'en referai car
j'ai souvent des blancs d'oeufs dans le congélateur, j'en ai 2 d'ailleurs qui attendent.


Merci pour la com et bon week end de pâques.


 



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