La-cuisine-de-gigi

 

 

 

 

Bonjour à tous,

 

 

 

je vais partager avec vous une deuxième recette d'entrée qui est délicieuse, c'est une recette que j'ai piochée chez thermominoux, je vais souvent visiter sa cuisine, je vous donne sa recette en copié-collé, l'originale est ici.

 

 

 

Ingrédients :

 

 

350 g de filet de saumon

250 g de courgettes

2 oeufs entiers + 2 jaunes

30 g de beurre

400 g de crème entière

20 g de Maïzena

70 g de parmesan

sel et poivre

Préparation :

Laver les courgettes, couper les en dés et les faire  revenir 5 minutes à la poêle avec une cuillère à soupe d'huile

 

 

Tailler le saumon en cubes

 

 

 

 Préchauffer le four à 180°

 Déposer les courgettes et le saumon au fond d'un moule en silicone

 

 

 Mettre dans le bol, le beurre, les oeufs entiers, la crème et les jaunes, la Maïzena, sel, poivre et mixer 1 minute à vitesse 4

 

 

 

 Verser la pâte dans le moule puis enfourner et faire cuire pendant 35 minutes  jusqu'à ce que la surface soit dorée

 

 

 Servir chaud

 

 

Merci Thermominoux pour cette délicieuse recette que je referai sans problème.

 

Je vous souhaite un très bon week end, cet après midi nous avons un atelier culinaire avec notre association, nous allons apprendre à réaliser des nems et demain nous avons les enfants à déjeuner. Je vous en dirai plus lundi.

 

Bisous de Gigi

 

 

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