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2013-03-11T11:44:00+01:00

Canard

Publié par gigidu5444

 

 

CANARD.gif

 

Bonjour à tous,

 

Vous savez quoi ? nous avons eu quelques flocons de neige ce matin, l'hiver n'est pas fini ! A quand le soleil et les températures clémentes !!!

Vivement le printemps !

 

Pour mon repas dominical j'avais donc préparé une terrine de saumon en entrée et puis du canard en plat principal. C'est dans la cuisine d' Aja que j'ai trouvé la recette que j'allais réalisée.

 

J'avais 2 cuisses et 3 manchons de canard dans mon congélateur que j'ai sortis samedi soir, j'ai cuisiné mon canard dans ma cocotte minutes qui a été bien apprécié par mes invités.

 

Je vous donne la recete d'Aja en copié-collé mais vous retrouverez la recette originale ici

 

Vendeurs-7

 

 

Ingrédients pour 4 personnes

 

CANARD--2-.gif


* 20cl de vin blanc 
* 1 tablette de bouillon de volaille
* 1 oignon 
* 4 cuisses de canard
* 1 cuillères de quatre-épices
* 200g de lardons maigres
* 200g de dés de tomates
* 1 feuille de laurier
* 200g de champignons de paris
* poivre

 

Cuisine-50

 


Préparation

 
Dans votre cocotte, faire dorer les cuisses de canard et retirer-les pour enlever l'excès de graisse.

 

CANARD--3-.gif

 

Faire revenir l'oignon, les lardons, les champignons tout en remuant.

 

CANARD--4-.gif

 

Ajouter les cuisses de canard. Saupoudrer du quatre-épices et poivrer.

 

Mouiller avec le vin blanc mélangé avec le bouillon de volaille, les dés de tomate et la feuille de laurier. Mélanger et couvrir.

 

Cuire pendant 30 à 45 mn à feu moyen. 

 

Très bonne recette, tout le monde s'est bien régalé, j'ai accompagné le canard de pommes de terre, délicieux plat à refaire. Merci Aja pour ta succulente recette.

 

Désolée, je n'ai pas pris de photo du plat final, dommage !

 

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer une photo de votre réalisation pour ma mise à l'honneur sur mon adresse gmail.

 

Passez une bonne journée, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gorumande.


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Bisous de Gigi


 

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commentaires

marie 12/03/2013 08:30


Un bon plat qui réchauffe sous ce matin neigeux , chez nous entre 20 et 30 cm de neige , je n'ai jamais vu cela par chez nous .


Excellente journée à toi gentille amie !!


gros bisous, j'espère que tu vas bien !

gigidu5444 12/03/2013 20:10



oui marie je vais bien malgré les soucis que nous avons avec ma belle mère ( soucis de santé ). Ici en Lorraine nous n'avons pas de neige mais de la pluie, quelques flocons sont tombés dans la
matinée. Tu es dans quelle région, dans le nord pas de calais ? la Normandie ? Passe une belle soirée et à demain matin.


Gros gros bisous à ma super copinaute.


Gigi



tinou66 11/03/2013 22:49


hummmmmmmmmm tres bonne recette de canard je prends pour faire avec la famille 


merci tinou66

gigidu5444 12/03/2013 20:12



j'attends ta photo alors ! bisous et bonne fin de journée



polyanta 11/03/2013 22:11


Coucou Gigi, ça à l'air délicieux !


Bisous

gigidu5444 12/03/2013 20:14



oui c'est délicieux, il ne faut pas hésiter à réaliser cette recette de canard.


 



michelle 11/03/2013 19:14


humm parfait pour le diner. bonne soirée

gigidu5444 12/03/2013 20:15



délicieux en effet, à refaire très vite.


Bonne soirée



evelyne 11/03/2013 17:42


une bonne recette bien gourmand  le coin coin j'adore hihi!!! lol



gigidu5444 12/03/2013 20:16



recette très bonne à refaire sans hésiter, bisous et bonne soirée Evelyne, à bientôt



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