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2011-05-15T18:30:00+02:00

Cake à la rhubarbe

Publié par gigidu5444

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bonjour tout le monde,

 

 

Aujourd'hui nous avons des averses de temps en temps et les températures ne sont pas élevées, 14,5° , nous avons fait une petite virée dans les Vosges hier après midi, vers Gérardmer et nous avons été dans une boutique qui vendait des produits du terroirs des vosges, je me suis laissée tenter par des petites bouteilles de sirop que je ne connaissais pas : du sirop de jonquille, de sapin et de myrtille pour réaliser mes yaourths ça va être super.

 

 

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Cette boutique a un site internet de vente en ligne, je vous mets le lien si ces produits vous intéresse, les frais de port sont un peu chers mais ses produits valent le coût d'être testés.

 

http://www.produitsduterroirvosgien.fr/produits.php

 

 

 

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Vendredi dernier, un collègue à Riri est venu dîner avec nous et comme il est gourmand, j'ai fait un cake à la rhubarbe en déssert dans mon nouveau moule COSI de chez Demarle, pas mal réussi je dois dire. Cette recette provient du blog de Monica "La cuisine de Monica ", c'est une mamie qui est décédée il y peu de temps et qui cuisinait en étant filmée par son petit fils qui continue d'ailleurs à présenter des recettes par vidéos. Voici le lien de son blog:

 

http://www.lacuisinedemonica.com/desserts/fondant-au-chocolat-le-200/?nid=614720

 

 

 

500 grs de rhubarbe (de mon jardin)

100 grs de beurre

150 grs de sucre

3 oeufs

1 pincée de sel

200 grs de farine

1 sachet de sucre vanillé (fait maison pour moi)

1/2 paquet de levure chimique

 

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Préparation : 30 mns

Cuisson : 60 mns à 180°

 

 

 

 

Couper la rhubarbe en petits cubes

 

 

 

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Faire fondre le beurre au micro ondes 1 mn. Ajouter le sucre, oeufs et sucre vanillé. Continuer de battre jusqu'à ce que la masse blanchisse.

 

Incorporer la rhubarbe.

 

Ajouter la poudre à lever et le sel à la farine et incorporez là au mélange.

 

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Mettre du papier sulfurisé dans le moule à cake s'il n'est pas en silicone ou vous pouvez le beurrer à la place.

 

Mettez au four à 180° pendant 60 mns.

 

Démoulez tiède.

 

 

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Voilà un beau et bon gâteau avec des fruits que l'on peut découper en petites parts comme avec le moule tablette. Regardez ce qu'il en reste !!!

 

Bonne fin de week end, bon courage pour cette nouvelle semaine ( moi je suis toujours en vacances,hi hih hi !) et je vous retrouve très vite pour une nouvelle recette gourmande.

 

Bisous de Gigi

 

 

gif bonne semaine ( paon )

 

 

  Encore quelques inscriptions à ma newsletter pour arriver à la centaine.

 

 

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commentaires

Méli 16/05/2011 10:33


A la rhubarbe, j'adore!


gigidu5444 16/05/2011 21:07



Nous aussi on aime la rhubarbe, malheureusement j'en ai pas beaucoup dans mon jardin sinon j'aurais fait d'autres désserts. Ce sera pour l'année prochaine.


Bonne soirée


Bisous de Gigi



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