750 grammes
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2010-08-01T16:08:00+02:00

Boulettes de boeuf à la tunisienne

Publié par gigidu5444

 

coucou

 

Bonsoir !!!

 

Pour ce soir, je vais vous donner une recette de boulettes que j'ai fait dimanche midi, cette recette je l'ai trouvé sur le blog de Chrissy, je vous ai donné le lein hier, son blog est une mine de recettes WW donc légères. Nous avons mangé du gratin de pommes de terre façon boulangère dont je vous ai mis la recette hier.

 

Vous savez quoi, je suis en train de savourer une glace au caramel ( pas très bien) mais c'est tellement bon et rafraîchissant, je ne résiste pas.

 

boulettes-de-boeuf-a-la-tunisienne-2.JPG

 

Alors pour ces boulettes, il vous faudra :

 

500 grs de boeuf haché 5%

1 bouquet de menthe

1 bouquet de coriandre

2 càs de concentré de tomates

1 oignon

1 gousse d'ail

1 càs d'huile d'olive

sel et poivre

 

Préparation :

 

1-Laver et ciseler les herbes (on peut utiliser des herbes déshydratées...)

 

2-Peler et hacher l'ail et l'oignon

 

3-Préparer la viande : incorporer la menthe , la moitié de la coriandre, assaisonner et former des boulettes à la main.

 

4-Dans une sauteuse antiadhésive, faire revenir à feu doux l"ail et l'oignon avec l'huile d'olive. Ajouter le concentré de tomate avec le reste de coriandre.

 

5-Mouiller avec un verre d'eau. Quand la préparation est frémissante, ajouter les boulettes de viande et faire cuire à  couvert pendant 30 minutes.

 

 boulettes-de-boeuf-a-la-tunisienne.JPGboulettes-de-boeuf-a-la-tunisienne-1.JPG

 

 Ajouter de l'eau si nécessaire.

 

C'est trop bon, on s'est bien régallés. Une recette rapide et très facile, à refaire sans modération.

 

Je vous souhaite une bonne soirée et à bientôt. Plein de bisous.

 

 

 

bonne soiree

 

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commentaires

Minoux 04/08/2010 12:48


Recette très appétissante, je l'accompagnerais bien d'un riz basmati !

Je suis moi aussi abonnée à ta newsletter, et je t'ai mis en lien sur mon blog.

Bonne journée et au plaisir d'une nouvelle recette


gigidu5444 04/08/2010 18:02



Bonsoir Minoux, merci pour ce petit message, passez une bonne soirée et à très bientôt sur les blogs.


 



buddlehia 02/08/2010 22:35


coucou gigi
ça m'a l'air bien bon tes petites boulettes! hummm...
merci pour ce partage
je n'ai pas de Newletters mais si tu veux tu peux me mettre dans tes liens et je ferais de même pour ne surtout pas t'oublier, bisous,
buddlehia
http://lacuisinegourmande.bloguez.com


gigidu5444 04/08/2010 18:20



bonsoir Buddlehia,


Merci pour ce petit message qui fait bien plaisir, j'ai vu qu'il n'y avait pas de newsletter sur ton blog, je t'ai mis dans mes favoris et j'ai mis un lien sur mon blog. Ton blog est très beau,
que de belles et bonnes recettes.


Je viens de voir la terrine de poivrons au chèvre chaud, ça doit être bon,  j'ai voulu mettre un commentaire mais je n'arrive pas à l'envoyer, le bloc commentaire est bloqué en bas de
la page de l'ordi et je ne peux pas valider mon commentaire.


 


A bientôt et bonne soirée



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