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2010-10-12T14:09:00+02:00

Amandines aux abricots

Publié par gigidu5444

 

 

 

Bienvenue

 

 

 

Bonjour tout le monde,

 

De temps en temps on a des blancs d'oeufs en réserve et on ne sait jamais quoi faire avec ! J'ai trouvé sur le blog de Tatagâteau une recette d'amandines aux abricots qui est très simple à faire.

Je vous mets le lien direct du blog de tatagâteau :

 

http://tatagateau.canalblog.com/archives/recettes_avec_des_blancs_d_oeufs/index.html

 

   

 

C'est une recette flexipan que l'on peut réaliser avec les moules tartelettes par 12, muffins ...

 

Naturellement si vous ne possédez pas ces moules magiques, vous pouvez les faire dans des moules normaux.

 

Ingrédients :

 

75 grs d'amandes en poudre

150 grs de sucre

60 grs de farine

125 grs de beurre

4 blancs d'oeufs

1 grosse boîte d'abricots au sirop

 

amandine-aux-abricots-1.JPG

 

Préparation :

 

Dans un saladier, mettre ensemble les poudres, puis ajouter le beurre fondu et les blancs d'oeufs non battus.

 

Versez dans les moules et poser dessus 1/2 oreillon d'abricot

 

Cuisson 25 mns th 210 (th7)

 

Enlever lorsque le bord devient brun.

 

Se fait aussi avec des poires, mettre 1/4 poire dessus en lamelles ou en entier.

 

Désolée, je n'ai pas pris beaucoup de photos de mes amandines, des fois on y pense un peu tard et tout est mangé.

 

 amandine aux abricots

 

Hum, qu'est ce que c'est bon !

 

Passez un bon après midi, je vous retrouve demain. Bisous

 

 

 

 

 

 

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commentaires

Minoux 12/10/2010 22:08


Viens sur mon blog demain tu auras une surprise
Bonne soirée
Minoux*


gigidu5444 13/10/2010 22:36



Quel honneur, être la star du jour !!!merci beaucoup, c'est un gâteau que j'avais fait pour le bbq de la fête des voisins.


Grand merci encore et bonne soirée.


Gigi


 



cojocano 12/10/2010 17:03


merci pour le gouter. J'aime beaucoup les moules fléxipans malheureusement ils ne sont pas donnés alors j'en ai peu.


gigidu5444 14/10/2010 22:14



C'est vrai que les moules flexipan sont chers mais de très bonne qualité. Mais j'en ai beaucoup d'autres que j'achetais sur des sites internet ou sur ebay mois chers et qui font le même usage.
Ces petites amandines sont très fondantes, je cherche toujours des recettes pour utiliser les blancs d'oeufs.


Passe une bonne soirée et à bientôt sur le blog.


Gigi



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