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2020-04-09T11:53:50+02:00

Risotto bacon et boursin ail et fines herbes

Publié par gigidu5444
Risotto bacon et boursin ail et fines herbes

Bienvenue dans ma cuisine,

J'ai ressorti des anciennes recettes que j'avais testées et j'en ai beaucoup que je classe par année, celle que je vous propose aujourd'hui est une recette de 2016, d'ailleurs je ne sais plus sur quel site ou blog je suis allée la chercher, peut être sur Facebook !

Je passe donc à la recette qui est réalisée avec Cookeo, vous pouvez la préparer sans dans votre cocotte habituelle.

C'est une recette très facile à réaliser, rapide et pas besoin de surveiller la cuisson, Cookeo s'occupe de tout.

En cuisine !

250 grs de riz arborio

100 grs de bacon allumettes

1 petite boîte de champignons égouttés

1 échalotte

1/2 l de bouillon de volaille

15 cl de vin blanc

1/2 pot de boursin ail et fines herbes

 

Faire dorer l’échalote émincée et les allumettes de bacon en position dorer.

Ajoutez les champignons, le riz, bien mélanger et laisser dorer quelques minutes.

Mouiller avec le vin blanc, l'eau et le cube bouillon de volaille.

Passer en mode cuisson rapide pour 15 mns.

En fin de cuisson ajouter le fromage ail et fines herbes, bien mélanger.

Vous pouvez déguster !

J'ai mis une très bonne note à ce risotto (je note toutes les recettes que je teste) on a dû bien se régaler.

Passez un bon après midi, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande. Protégez vous, restez chez vous !

De Gigi

 

 

 

 

 

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commentaires

martine 11/04/2020 16:16

bonjour gigi, je ne vois pas d'indication pour le vin blanc et l'eau du coup je n'ose pas tester la recette. bon week end

gigidu5444 18/05/2020 14:47

Bonjour martine, désolée pour ma réponse tardive, oui c'est vrai que je n'ai pas mis les quantités d'eau et de vin blanc, je rectifie la recette de ce pas, c'est 15 cl de vin blanc et 1/2 l d'eau de bouillon de légumes.Bonne fin de journée ! A bientôt
Gigi

luna 09/04/2020 18:55

c'est tentant!!
bonne soirée

martine 18/05/2020 17:00

merci beaucoup gigi, je vais tester

gigidu5444 18/05/2020 14:48

C'est trop bon, ne pas hésiter à tester ! bon après midi

josette 09/04/2020 17:33

il est bien appétissant ton superbe risotto! miam!!
bonne soirée bisous

gigidu5444 18/05/2020 14:49

Oui il est trop bon ce risotto, j'en ai refait un avec du saumon, je mettrai la recette prochainement. Bisous

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