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2020-02-14T16:26:40+01:00

Galettes de pommes de terre au thermomix

Publié par gigidu5444
3 SPL par râpé dans le programme WW

3 SPL par râpé dans le programme WW

Bienvenue dans ma cuisine,

Je me rappelle que dans mon enfance chaque vendredi maman nous faisait des râpés de pommes de terre alors lorsque j’ai vu la recette de galettes de pommes de terre chez notre regrettée Lolo j’ai vite testé sa recette, en plus la recette est préparée avec Momix, vous pouvez la réaliser sans bien sûr.

Ces galettes peuvent se manger seules ou en accompagnement pour les viandes rouges ou blanches ou poisson avec des légumes. J’adore les galettes de pommes de terre, j’en ai même l’eau à la bouche rien que d’écrire cet article, il faut que j’en refasse d’ailleurs c’est trop bon !

J’ai fait le calcul de points SPL pour le programme WW, c’est 3 SPL par râpé.

Je vous donne la recette de La popotte à Lolo en copié-collé, l’originale est ici, vous pouvez toujours visiter son blog qui est resté ouvert en sa mémoire.

Allez en cuisine !

1 kg de pommes de terre

1 gros oignon 

3 branches de persil 

1 oeuf entier + 1 jaune 

80 g de farine 

Sel, poivre 

Huile d'arachide

 

      Servi ici avec une mini brochette de légumes marinés et un boeuf welligton sauce porto

Eplucher les pommes de terres et les couper en gros morceaux.

Les introduire avec tous les ingrédients sauf l'huile dans le bol et mixer 30 sec / Vitesse 5.

Vider le contenu du bol dans un saladier et façonner des petites galettes (moi je utilisé des cercles en aluminium).

Les cuire une dizaine de minutes dans une poêle à feu moyen, avec un peu d'huile, et en les retournant à la moitié de la cuisson.

Je me suis régalée avec ces galettes de pommes de terre, Mr Riri non il aime pas les galettes de pommes de terre, avec la préparation j’ai réalisé 21 râpés, j’en ai congelé une partie bien sûr, je n’allais pas tout mangé !

Passez un bon vendredi, une bonne St Valentin, et vive les vacances en Lorraine, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande. A bientôt !

De Gigi

 

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