La-cuisine-de-gigi

Bonsoir à tous,

 Depuis que nous sommes rentrés de Normandie où nous avons passé un bon séjour malgré le temps, pluie et fraîcheur, nous avons visité de beaux sites, la palais de la Bénédictine à FECAMP, le musé de la Pêcherie à FECAMP également, le mémorial du débarquement à CAEN et surtout l'armada à ROUEN. Nous avons flâné dans de jolis villages comme St Valérie en Caux, Veullette sur Mer, Veulles les Roses où il y avait la fête des roses la veille de notre départ.

je ne suis pas venue sur mon blog depuis, manque de temps, défaire les valises, laver et repasser le linge, reprendre mes activités qui arrivent à la fin de la saison mais aussi peu de motivation et avec la chaleur qu’il a fait un peu flagada mais bon on va se reprendre hein ! Allez zou on y va ! En cuisine !

 

Aujourd’hui je vous propose une salade composée que j’ai testée du site My Saveur, avec cette chaleur rien de tel qu’une bonne salade bien fraîche pour nous régaler. C’est Christiane C qui a posté cette recette sur le site, je l’ai notée 19/20.

 

Je vous donne la recette en copié collé, l’originale est ici

 

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes

 Pour 2 pers

 

1 avocat

1 pomme

2 tomates

2 oeufs

3 brins de coriandre fraiche

Jus de citron

Sel & poivre

200 g de riz

1.

Cuire le riz comme indiqué sur le paquet puis l'égoutter. Cuire les œufs et couper les en dès.

2.

Couper l'avocat en dès et le citronner. Couper les tomates et la pomme en dès.

3.

Couper les feuilles de coriandre fraiche. Dans un saladier mettre tous les ingrédients. Saler et poivrer. Vérifier l'assaisonnement.

« Ajouter la vinaigrette de votre choix. Moi je mélange de la moutarde, de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique,  »

 

Très bonne salade que je referai sans souci, même Mr Riri a bien aimé malgré la pomme qui faisait partie des ingrédients.

Je vous souhaite une très bonne soirée, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.

De Gigi