La-cuisine-de-gigi

 

Bonjour à tous,

Aujourd’hui nous sommes vendredi et le vendredi c’est poisson au menu à la maison, je vous propose donc une recette de colin-fruits de mer, légumes et riz basmati que j’ai piochée dans le joli blog de La cuisine au village, son blog est une mine de recettes qui donnent envie de tester, n’hésitez pas à lui rendre visite en cliquant sur le lien ci après.

La cuisine au village

C’est une recette facile WW et un plat complet qui compte

4 SPL la part, alors testez la et vous me donnerez votre avis !

Je vous donne la recette en copié-collé, cliquez ici pour voir l'originale.

J’ai réalisé mon plat avec Cookeo, je n’ai pas pris les photos de chaque étape je suis désolée, vous pouvez utiliser votre cocotte habituelle ou une mijoteuse. 

Vite vite en cuisine !

1 verre de riz basmati =120g

2 verres d'eau

1/2 verre de vin blanc

1 morceau de colin(ou autre poisson blanc) par personne

160g de fruits de mer (surgelés)

160g de champignons coupés en lamelles(frais ou surgelés)

2 carottes coupées en petits morceaux

1 blanc de poireau finement émincé

sel,poivre

 

pour la sauce:

200ml d'eau

10g de maïzena

1 càc de fumet de poisson

1 càs de crème (allégée)

préchauffer le four à 200°

dans la cocotte mettre le riz,le poisson,les fruits de mer et les légumes, ajouter l'eau,le vin blanc,sel et poivre

fermer la cocotte et enfourner pour 30 à 35mn

Avec Cookeo

Vous mettez le riz, le poisson, les fruits de mer et les légumes dans la cuve, vous ajoutez l'eau, le vin blanc, le sel et le poivre et vous mettez en cuisson rapide 10 minutes.

 préparer la sauce 

dans une petite casserole,mettre l'eau,le fumet de poisson et la maÎzena, porter à ébullition et laisser épaissir, ajouter la crème.

 servir le poisson,le riz et les légumes nappés de sauce

Ha là là qu'est ce que c'est bon, à refaire bien vite, merci à La cuisine au Village pour son partage gourmand.

A bientôt pour une nouvelle recette gourmande !

Passez une bonne journée peut être ensoleillée !

de Gigi